Когда заключают гражданско-правовой договор с поваром
Гражданско-правовой договор с поваром заключите, если хотите привлечь его на разовую работу — приготовить блюда на мероприятия с большим количеством людей либо подготовить заготовки. Для этого подойдет договор об оказании услуг. Иногда с поваром заключают договор подряда, это не будет ошибкой. Ведь в случае с заготовками, мы получаем овеществленный результат, что является признаком договора подряда.
При этом нельзя заключать гражданско-правовой договор с поваром, чтобы скрыть трудовые отношения, уйти от взносов и дополнительных гарантий. В таком случае инспекторы доначислят страховые взносы, пени и штрафы.
Самозанятый может оказывать услуги повара. Главное — он должен приготовить все самостоятельно, без привлечения персонала. Плательщик НПД может даже готовить на своей кухне. Например, вы заказали 10 тортов для фуршета. Самозанятый приготовит их на своей территории и привезет торты на мероприятие. В таком случае ему не нужны какие-либо разрешительные документы, надо лишь соблюдать СанПиН.
Форма договора
Законодательство не устанавливает требований к форме договора с поваром. Заключите договор письменно, если одна из сторон сделки — юридическое лицо, а также если цена услуги больше 10 000 рублей. При этом в качестве письменной формы признают обмен письмами, телеграммами, факсами, электронными документами через мессенджеры. При устной форме главное — четко выраженная воля сторон и согласование существенных условий договора. Например, стороны обсудили все условия при встрече либо по телефону.
Рекомендуем заключить договор с поваром в письменной форме. С письменным документом легко подтвердить все ранее достигнутые договоренности.
Преамбула договора
В преамбуле договора укажите:
наименование и номер договора. Например, договор оказания услуг повара;
дату и место заключения;
наименование сторон. Если сторона — юридическое лицо, укажите организационно-правовую форму и фирменное наименование. Например, ООО «Золотое руно». Если сторона — индивидуальный предприниматель или физическое лицо, укажите Ф.И.О. и указание на ИП. Например, Петров Петр Петрович или ИП Петров Петр Петрович;
представителей для сторон. Если представитель стороны для компании, укажите должность, Ф.И.О. и документ, на основании которого он действует. Если представляют физическое лицо — укажите Ф.И.О. и реквизиты доверенности;
кем является сторона — заказчиком или исполнителем.
Стороны договора
Сторонами договора выступают заказчик и исполнитель. Заказчик — любой субъект гражданских правоотношений, которому необходимы услуги повара. Исполнитель — повар, который оказывает услуги по приготовлению блюд или заготовок. Также в договоре можно предусмотреть возможность исполнителя привлекать третьих лиц, например, помощника повара.
Если заключить договор подряда, сторонами будут заказчик и подрядчик. Повар выступает в качестве подрядчика.
Существенные условия договора
Договор будет считаться заключенным, если стороны достигнут соглашения по всем существенным условиям. В договоре о возмездном оказании услуг с поваром необходимо обязательно согласовать предмет. Стороны могут определить самостоятельно и другие существенные условия, тогда это надо зафиксировать в договоре.
Предмет договора
Важно четко сформулировать предмет в договоре. Если этого не сделать, могут возникнуть риски у обеих сторон. В договоре опишите содержание услуг — перечислите конкретные действия, которые должен выполнить исполнитель. Иногда стороны формируют общий предмет в договоре, а остальные уточнения выносят в приложение к документу.
Помимо перечня оказываемых услуг в предмете можно перечислить объем, результат, место оказания и качество услуг. Определите объем, если вы знаете, какое количество блюд должен приготовить повар, например, 10 тортов либо 15 тарелок салата «Цезарь». Если важно, чтобы повар приготовил на кухне вашего ресторана, обязательно предусмотрите в предмете место оказания услуги. Также можно указать требование о качестве услуг. Повар должен оказать услугу и соблюдать при этом, например, СанПиН.
Дополнительные условия договора
Дополнительные условия договора — условия, без которых договор не будет считаться незаключенным. Стороны могут их оговаривать самостоятельно, либо они будут устанавливаться по закону.
Срок оказания услуги
Если стороны не определи срок оказания услуги, будет действовать правило о разумном сроке. Если же невозможно определить разумный срок, исполнить обязательство необходимо в течение 7 дней со дня предъявления Заказчиком требования. Однако рекомендуем зафиксировать в договоре срок, чтобы в будущем избежать разногласий.
Стоимость услуг
Условие о стоимости услуг будет существенным, если это прямо предусматривает закон либо если стороны самостоятельно определили, что стоимость — существенное условие. Стоимость можно зафиксировать в твердой или приблизительной сумме. Если стоимость услуг не прописали в договоре, договор будет считаться заключенным, а цену рассчитают исходя из стоимости за аналогичные услуги (п. 3 ст. 424 ГК).
Срок уплаты и порядок расчетов
Предусмотрите в договоре срок, в течение которого заказчик обязан оплатить оказанные услуги. Если стороны не согласуют срок уплаты, заказчик должен сделать это в разумный срок. Также стороны могут предусмотреть любой порядок оплаты. Например, полную предоплату, а окончательный расчет — после подписания акта об оказании услуг.
Приемка услуг по акту
В договоре можно предусмотреть обязанность зафиксировать оказание услуги в акте выполненных работ. Документ защищает заказчика от оплаты не оказанных услуг, а исполнителя — от возможного отказа заказчика оплачивать оказанные услуги.
Ответственность
По гражданскому законодательству, если одна из сторон не исполняет свои обязательства, вторая сторона может потребовать возмещения убытков. Также в договоре можно предусмотреть:
неустойку за просрочку оплаты, например, 0,5% от стоимости услуг за каждый день просрочки;
неустойку за просрочку оказания услуг, например, 0,5% от стоимости услуг за каждый день задержки. К примеру, вы договорились с поваром, что он подготовит заготовки к 5 июля, но он исполнил свое обязательство к 12 июля. За 7 дней просрочки вы можете требовать неустойку.
Односторонний отказ от исполнения договора
По закону заказчик вправе отказаться от исполнения договора возмездного оказания услуг, если оплатит исполнителю фактически понесенные им расходы. Исполнитель же вправе отказаться лишь при условии полного возмещения заказчику убытков (ст. 782 ГК). Стороны могут предусмотреть и другие условия отказа, но если не предусмотрят, будут применяться нормы гражданского законодательства.
Иные условия
Помимо всех условий, в договоре предусмотрите порядок разрешения споров, реквизиты и подписи сторон. Укажите условие о конфиденциальности, если такую информацию передавали по договору, например, фирменный рецепт блюда.